Inovasi terbaru NATA DE TAJIN

Pembuatan nata sebenarnya sgt beragam,bnyk aplikasinya,dan hal ini sgt tergantung dari paradigma personal

Nata sndiri telah di berdayakan mnjdi salah satu makanan yg siap di konsumsi ,hal ini menjadi bhn pangan yg telah modern dan telah meluas di kalangan masyarakat,para peneliti telah mencoba memberdayakan bacteri untuk menggubah pangan menjadi lebih sehat seperti yg kita ketahui minuman yogurt,pembuatan nata. Nah sekarang saya akan memberikan info tentang nata . Nata dibuat dari bantuan bacteri Acetobacter Xylinium yg telah banyak membantu mengolah bhn pangan yg lebih sehat,seperti halnya nata de coco,nata de soya,nah kini telah di temukan pembuatan nata dari air tajin,di posting ini saya hanya sekedar memberi info dan langkah krn yg saya posting ini masih dalam percobaan,dan bth 2-3 minggu untuk kmbli memposting hasil karya ilmiah ini.

LANGKAH DALAM PEMBUATAN NATA DARI TAJIN

Maaf sebelumnya apabila nama nata yg dimaksud belum disempurnakan krn belum dipastikan akn menjadi nata. Berikut langkah2 nya:
1) Siapkan beras yg akan direbus dgn air,namun hrs dicuci terlebih dahulu.

2) Siapkan bacteri Acetobacter xylinium,(bisa dibeli,maupun buat sendiri)

3) Masak atau rebus nasi dgn basis air harus melebihi nasi,mungkin anda bisa tanyakan pada ibu dirumah atau tukang masak ,tentang air tajin ini

4) Aduk hingga cairan yg terbentuk berwarna putih,sedikit kental,nah lapisan atas inilah yg akan kita pakai.

5) Dinginkan sejenak,ambil air tajin tersebut dan saring serta jgn sampai beras ikut masuk.

6) Masukan air tajin tersebut ke dalam biakan nata atau Acetobacter xylinium.

7) Tutup dengan kertas steril atau kain saring,dan tunggu 2-3 minggu

Demikianlah blog ini semoga bermanfaat dan terimakasih apabila ingin tahu lebih lanjut dpt menghubungi di nomor ini 085641249763.