Judul diatas merupakan fakta,mungkin yang terbenak dalam diri kita,apakah YA tempe yang sering kita rendahkan ,dengan istilah mental tampe yang berarti lemah,dan tempe sering kita ibaratkan makanan bagi orang atau kaum yang rendahan,namun judul diatas akan membuka mata anda bahwa tempe memiliki sejarah yang luar biasa heroiknya dibanding apapun karena tempe telah menyelamatkan para tawanan perang dari serangan diare.
MAU BUKTI :
Reset membuktikan bahwa tempe mengandung zat anti oksidan yang dapat menghambat pembentukan senyawa-senyawa radikal yang berefek negative bagi tubuh kita,memeperlambat proses penuaan juga lho…..selain itu antioksidan pada tempe dapat mencegah sel tumor ,hingga mencegah penyakit jantung dan kanker wah hebat ya !!!!!!
APA SAJA SIH YANG TERKANDUNG DALAM TEMPE ITU?
Tempe adalah makanan fermentasi tradisional asli dari Indonesia,harap dijaga ya? Entar kalau direbut lagi gimana…….
Yang terbuat asli dari kedelai yang diinokulasi dengan kapang Rhizopus oryzae,Rhizopus oligosporus ,atau Rhizopus microporus,hasil darifermentasi akan membentuk misselium yang merapat ke kedelai dengan rapi
Selama fermentasi nutrient kompleks kedelai diuraikan menjadi nutrient sederhana yang lebih mudah diserap oleh tubuh manusia .hasil dari fermentasi memiliki nutrient dan gizi yang tinggi,selain rendah kolestrol,kadar asam amino,glutamate,asam aspartat,leusin dan lisin banyak terdapat pada tempe
Tempe yang diolah tradisional terbukti kaya mengandung B12 yang dihasilkan ole bakteri Citrobacter freundii dan klebsiella pneumonia,santai aja bakteri ini tidak berbahaya meski dalam pembuatan tempe tradisional tergolong tidak higienis.
Kandungan nutrient serta senyawa aktif lainnya membuat tempe sangat baik kita konsumsi dan menyehatkan…..
